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Der Alkoholkonsum in Deutschland ist rückläufig - was statistisch mit allgemein dem Trend zu gesundheitsbewussterem Lebenswandel zu erklären ist, aber auch mit der während Pandemie-Beschränkungen geschlossenen Gastronomie. Denn vor allem Bier wurde weniger verkauft - während der Weinkonsum im Durchschnitt etwa gleich geblieben ist. Auf der jetzt zu Ende gegangenen Fachmesse ProWein in Düsseldorf wurde der Trend erkannt. Alkoholfreie Getränke drängen in die Marktlücke.
